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      3. 餐飲配送
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        蔬菜配送

        產品屬性

        • 所屬分類:食材配送
        • 產品編號:1567413069
        • 瀏覽次數:0
        • 發布日期:2022-05-20
        • 產品概述
        • 性能特點
        • 技術參數

        蔬菜配送

        蔬菜配送蔬菜保鮮方法:

        芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋里保存。

        香菜保鮮好挑選棵大、帶根的香菜,然后捆成小捆,外面包―層紙后裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。

        茄子保鮮茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱里保存,避免磕碰、受熱,盡早食用。

        韭菜保鮮因為韭菜怕干,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然后根部朝下放在水盆里,可以長時間不干、不爛。也可以用噴過水的紙包好后放進保鮮袋里保存,盡快食用。

        西紅柿保鮮西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放于保鮮袋內入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛就不要食用了。

        土豆保鮮土豆適宜低溫保存,低于0℃容易凍壞,高于5℃時又容易發芽,發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉爛。

        冬瓜保鮮選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通風陰涼處,能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。


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